OMEGA 3 – EPA/DHA

Quelles sont les différences réelles entre l’EPA et le DHA?

L’EPA et le DHA sont deux acides gras oméga-3, rencontrés dans l’huile de poisson. Ils font beaucoup de choses différentes, et par conséquent les avantages de l’EPA et le DHA sont souvent très différents. Voilà pourquoi vous en avez besoin des deux.

Les avantages de l’EPA

Le but ultime de l’utilisation des oméga-3, des acides gras est la réduction de l’inflammation cellulaire. Etant donné que les eicosanoïdes dérivés de l’acide arachidonique (AA), un acide gras oméga-6 sont les principaux médiateurs de l’inflammation cellulaire, l’EPA est la plus importante des acides gras oméga-3 pour réduire l’inflammation cellulaire pour un certain nombre de raisons.
Tout d’abord, l’EPA est un inhibiteur de l’enzyme delta-5 désaturase (D5D) qui produit un AA. Plus vous avez EPA dans le régime alimentaire, moins AA-vous produire.

Le DHA n’est pas un inhibiteur de cette enzyme, car il ne peut pas entrer dans le site catalytique actif de l’enzyme en raison de sa taille spatiale plus grande. Comme une police d’assurance complémentaire, l’EPA est également en concurrence avec AA pour la phospholipase A2 de l’enzyme nécessaire pour libérer AA des phospholipides membranaires (où il est stocké). L’inhibition de cette enzyme est le mécanisme d’action utilisée par les corticostéroïdes. Si vous avez des niveaux adéquats de l’EPA pour rivaliser avec AA (à savoir une faible AA rapport / EPA), vous pouvez réaliser un grand nombre des avantages de corticostéroïdes, mais sans leurs effets secondaires. En effet, si vous ne relâchez pas AA de la membrane cellulaire, vous ne pouvez pas faire eicosanoïdes inflammatoires.
En raison de ses dimensions spatiales le DHA n’est pas un bon concurrent de phospholipase A2 par rapport à l’EPA. D’autre part, l’EPA et AA sont très similaires dans l’espace de sorte qu’ils sont en compétition constante pour l’enzyme phospholipase A2, tout comme les acides gras sont en compétition constante pour la delta-5 désaturase. Voilà pourquoi la mesure du rapport l’AA / EPA est un puissant facteur prédictif de l’état de l’inflammation cellulaire dans votre corps.

Les diverses enzymes COX et LOX qui rendent les eicosanoïdes inflammatoires peuvent contenir à la fois AA et l’EPA, mais là encore en raison de la dimension spatiale supérieure de la DHA, ces enzymes ont de la difficulté de conversion de DHA en eicosanoïdes. Cela rend le DHA un mauvais substrat pour ces enzymes inflammatoires clés. Ainsi DHA a encore peu d’effet sur l’inflammation cellulaire, alors que l’EPA peut avoir un impact puissant.

Enfin, il est souvent supposé car il n’y a pas de niveaux élevés d’EPA dans le cerveau, qu’il ne soit pas important pour la fonction neurologique. En fait, il est essentiel pour réduire la neuro-inflammation en compétition contre AA pour l’accès aux mêmes enzymes nécessaires pour produire des eicosanoïdes inflammatoires. Cependant, une fois que l’EPA pénètre dans le cerveau, il est rapidement oxydé . Cela n’est pas le cas avec le DHA. La seule façon de contrôler l’inflammation cellulaire dans le cerveau consiste à maintenir des niveaux élevés de l’EPA dans le sang. Voilà pourquoi tout le travail sur la dépression, le TDAH, un traumatisme cérébral, etc., a démontré que l’EPA est supérieure à DHA.

Les avantages du DHA

À ce stade, vous pourriez penser que le DHA est inutile. Tout le contraire, parce que le DHA peut faire beaucoup de choses différentes que l’EPA et certains d’entre eux, même mieux.

Premièrement, dans le domaine du métabolisme des acides gras oméga-6. Considérant que l’EPA est l’inhibiteur de l’enzyme (D5D) qui produit directement AA, le DHA est un inhibiteur d’une autre enzyme clé, le delta-6-désaturase (D6D), qui produit le premier métabolite de l’acide linoléique connu comme l’acide gamma-linolénique ou GLA. Cependant, cela n’est pas exactement un avantage. Même si la réduction de GLA finira par diminuer la production de AA, elle a également l’effet plus immédiat de la réduction de la production de la prochaine métabolite connu sous le nom dihomo acide gamma-linolénique ou de DGLA. Cela peut être une catastrophe comme un grand nombre de puissants eicosanoïdes anti-inflammatoires sont dérivés de DGLA. Voilà pourquoi si vous utilisez une dose élevée de DHA, il est essentiel de rajouter des quantités infimes de GLA pour maintenir des niveaux suffisants de DGLA pour continuer à faire eicosanoïdes anti-inflammatoires.

À mon avis, le principal avantage du DHA réside dans ses caractéristiques spatiales uniques. Comme mentionné précédemment, les doubles liaisons supplémentaires et la durée du DHA par rapport à l’EPA signifie qu’il prend beaucoup plus de place dans la membrane.
Bien que cette augmentation du volume spatial fait le DHA un mauvais substrat pour la phospholipase A2, ainsi que les enzymes COX et LOX, il fait un excellent travail de fabrication de membranes (en particulier ceux dans le cerveau) beaucoup plus fluide que le DHA. Cette augmentation de la fluidité membranaire est critique pour les vésicules synaptiques et la rétine de l’oeil, car elle permet de faire tourner les récepteurs de manière plus efficace, augmentant ainsi la transmission des signaux à partir de la surface de la membrane à l’intérieur des cellules nerveuses. Voilà pourquoi le DHA est une composante essentielle de ces parties des nerfs. D’autre part, la membrane de myéline est essentiellement un isolant de telle sorte que relativement peu de DHA se trouve dans cette partie de la membrane.

Ce mouvement de balayage constant de DHA provoque également la rupture des radeaux lipidiques dans les membranes. La perturbation de ces îles de lipides relativement solides, il est plus difficile pour les cellules cancéreuses de continuer à survivre et plus difficile pour les cytokines inflammatoires pour initier les réponses de signalisation pour activer des gènes inflammatoires.
En outre, ces caractéristiques spatiales supérieures de DHA augmentent la taille des particules de LDL dans une large mesure par rapport à l’EPA. Il en résulte que le DHA permet de réduire l’entrée de ces particules de LDL agrandies dans les cellules musculaires qui bordent l’artère, ce qui réduit le risque de lésions athérosclérotiques de développement. Ainsi, le territoire spatiale accrue balayée par le DHA sont de bonnes nouvelles pour la fabrication de certaines zones de membranes plus de particules fluides ou lipoprotéines plus grandes, même si elle réduit les avantages de DHA dans la concurrence avec AA pour les enzymes clés importantes dans le développement de l’inflammation cellulaire.

Effets communs pour les deux EPA et DHA

Sans surprise, il y a quelques domaines dans lesquels l’EPA et DHA semblent être tout aussi bénéfique. Par exemple, les deux sont également efficaces pour réduire les taux de triglycéride. Ceci est probablement dû à l’activation relativement équivalent du facteur de transcription du gène (PPAR alpha), qui provoque la synthèse accrue des enzymes qui oxydent les lipides de particules de lipoprotéine. Il y a aussi apparemment égale activation du facteur anti-inflammatoire de la transcription du gène du PPAR-gamma. Les deux semblent être tout aussi efficace dans la prise eicosanoïdes anti-inflammatoires puissants connus sous le nom résolvines. Enfin, bien que les deux ont aucun effet sur les niveaux de cholestérol total, le DHA peut augmenter la taille des particules LDL dans une plus grande mesure que l’EPA.

Résumé

L’EPA et le DHA font des choses différentes, vous devez avoir donc les deux. Si votre objectif est de réduire l’inflammation cellulaire, alors vous avez probablement besoin de plus d’EPA que de DHA. Combien en plus? Probablement une proportion de deux fois plus d’EPA que de DHA.

1 Comment

  • admin

    09/09/2018 @ 11:33 am

    Hello

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